유통업계가 간편식 시장에 집중하는 배경에는 외식비 상승도 자리하고 있다. 한국소비자원에 따르면 지난해 외식비는 전년 대비 약 5% 이상 상승하며 점심 한 끼 가격이 1만 원을 넘겼다. 이에 따라 상대적으로 저렴하면서도 간편한 가정간편식(HMR)이 합리적인 대안으로 자리 잡았다는 분석이다.
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